Голубцы — это блюдо, которое может стать настоящим украшением стола. Однако даже опытные хозяйки иногда сталкиваются с проблемой: голубцы разваливаются, превращаясь в неаппетитную массу. Но не стоит отчаиваться! Мы предлагаем три простых способа, которые помогут вам избежать этой неприятности. **Метод «Трубочка»** Возьмите лист капусты и положите на него фарш. Затем сверните его рулетом, спрятав концы внутрь. Так вы получите голубцы в виде трубочки — самый простой и надёжный способ. **Метод «Кулёк»** Ещё один способ — завернуть голубец в кулёк, а верхнюю часть спрятать внутрь. Это также поможет сохранить форму голубцов при готовке. **Метод «Круглые голубцы»** Если вы хотите сделать большие голубцы, то придайте им округлую форму. Для этого положите капусту в небольшую глубокую тарелку, сверху распределите фарш и заверните боковые стороны листа. Затем поместите голубцы в сковороду краями вниз — так блюдо сохранит аппетитный вид.
