Хотите порадовать семью вкусным ужином, но не хотите тратить много времени на готовку? У нас есть простой рецепт овощного рагу, которое станет отличным решением. Вам не потребуется сложных манипуляций — просто нарежьте овощи и сложите их в сковороду.
Для приготовления вам понадобятся:
- кабачки — 3 штуки,
- сладкий перец — 2 штуки,
- морковь — 1 штука,
- чеснок — 3 зубчика,
- репчатый лук — 1 штука,
- помидоры — 4 штуки,
- растительное масло — 2 столовые ложки,
- замороженная кукуруза — 150 грамм,
- вода — 250 мл,
- соль — по вкусу,
- молотый перец — по вкусу.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с чесноком до мягкости. Добавьте кабачки, перец и морковь, готовьте пару минут. Затем выложите помидоры и кукурузу, залейте горячей водой.
Прикройте крышкой и готовьте на небольшом огне 20 минут. В конце добавьте соль и перец.
