Попробуйте казачий суп с лапшой — это не просто первое блюдо, а настоящее кулинарное открытие. В отличие от обычного куриного супа, в казачий добавляют помидор, который придаёт свежесть и лёгкую кислинку. Вкус этого супа запомнится надолго! Чтобы приготовить куриный бульон, возьмите 2,5 л воды и 600 г куриного мяса. После закипания добавьте соль, лавровый лист и мелко нарезанный лук, предварительно обжаренный на сковороде. Варите на небольшом огне до готовности. Для добавления свежести возьмите 1–2 свежих помидора, снимите с них кожицу и нарежьте кольцами (или как вам нравится). Отправьте их в бульон. Затем добавьте в бульон домашнюю лапшу. Для лапши вам понадобятся 2 яйца, 2 чайные ложки растительного масла и 200 г муки. Соль и воду в тесто не добавляйте, так как с водой лапша разбухает в супе. Варите суп до готовности, добавьте чёрный перец и зелень. Подавайте со сметаной — получится наваристо, ароматно, сытно и очень вкусно!
