Кто не любит золотистую, ароматную картошечку? Но не всегда получается приготовить её так, чтобы она хрустела снаружи и была рассыпчатой внутри. Не отчаивайтесь, мы знаем секреты, которые помогут вам добиться идеального результата!
Для начала возьмите сковороду с толстым дном или из чугуна. Налейте туда растительное масло и добавьте кусочек сливочного. Разогрейте сковороду, а затем выкладывайте нарезанный картофель. Не перемешивайте картошку слишком часто, дайте ей «позагорать» хотя бы пять минут после начала жарки. Грибы и лук лучше добавить в конце, когда картошка уже почти готова. И не забудьте посолить в самом конце, чтобы сохранить вкус и текстуру.
