Вы когда-нибудь задумывались, как можно сделать привычные салаты ещё вкуснее? Попробуйте заменить магазинный майонез на домашнюю заправку — и ваши гости будут в восторге!
Приготовить её проще простого, а результат превзойдёт все ожидания. Вы сможете контролировать каждый ингредиент, чтобы угостить близких по-настоящему вкусной и натуральной заправкой.
Для приготовления вам понадобятся:
- сметана 20% — 200 г;
- растительное или оливковое масло — 3 ст. л.;
- желтки — 2 шт.;
- лимонный сок — 1 ст. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Яйца нужно отварить и отделить желтки. Затем отправить их в миску со сметаной, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородности. Для пикантности можно добавить тёртый чеснок и крупную соль.
