Хотите разнообразить привычное блюдо? Попробуйте этот рецепт картошки с сыром и овощами. Он превратит ваш ужин в настоящий праздник вкуса. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое захочется готовить снова и снова.
Отварите картошку. Лучше взять мелкую, но и обычная подойдёт. Варите до готовности, затем залейте холодной водой и очистите. Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой, а чеснок измельчите ножом. Обжарьте овощи на раскалённой сковороде с маслом в течение 5 минут на сильном огне. Затем добавьте подсушенный на сковороде картофель. Не давайте ему зажариться слишком сильно. Посыпьте сыром, накройте крышкой, уменьшите огонь и подождите 3 минуты. Добавьте зелень — петрушку, укроп или зелёный лук. Подавайте блюдо сразу, пока сыр тянется. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Картошка — 7–8 шт. (мелкая)
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 крупная
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Сыр — 50 г
- Зелень, соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
