Многие считают творог идеальным продуктом для ужина, однако после 50 лет он может стать причиной проблем со сном и пищеварением. Дело в том, что ночью организм хуже усваивает полезные вещества из творога. Витамин D в нём практически отсутствует, гормоны сна мешают всасыванию, а кальций связывается с другими элементами и не попадает в кости. К тому же вечерний творог перегружает пищеварительную систему. Поджелудочная железа работает в ночное время, что мешает полноценному отдыху. Утром вы можете чувствовать тяжесть и усталость. Лучше всего употреблять творог утром или днём. Чтобы усилить пользу, сочетайте его с зеленью, брокколи или корицей. А вот сахар и кофе лучше избегать — они мешают усвоению кальция.
