Необычные сырные блины: новый взгляд на классическое блюдо

Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Попробуйте приготовить сырные блины! Они станут отличным дополнением к лёгкому овощному салату и сметанному соусу. Эти нежные блинчики завоюют сердца всей семьи и станут частым гостем на вашем столе. Для приготовления вам понадобятся: - молоко 500 мл; - мука 250 г; - твёрдый сыр 150 г; - яйца 2 шт.; - соль 1 ч. л.; - сахар 1 ч. л.; - разрыхлитель 1 ч. л.; - растительное масло для смазывания сковороды. В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Затем тонкой струйкой влейте тёплое молоко, продолжая помешивать. В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем и аккуратно введите в яично-молочную смесь. Замесите тесто. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто, тщательно перемешайте. Если тесто получилось слишком густым, подлейте немного тёплой воды. Разогретую сковороду слегка смажьте растительным маслом и начните печь блины обычным способом. Каждый блинчик в стопке можно смазывать сливочным маслом для дополнительного вкуса.