Жареные огурцы: необычный салат, который удивит вас вкусом

Устали от классических салатов? Попробуйте что-то новое и оригинальное салат из жареных огурцов! После термообработки огурцы приобретают неповторимый вкус и нежность, и даже те, кто не любит свежие огурцы, оценят это блюдо. ? Для приготовления вам понадобятся: - огурцы 3 штуки; - репчатый лук 1 штука; - зелёный лук несколько перьев; - сахар четверть чайной ложки; - соль по вкусу; - сливочное масло для обжарки; - яблочный уксус 1 чайная ложка; - несладкий йогурт (можно заменить сметаной или майонезом) 12 столовые ложки. Нарежьте огурцы соломкой, посолите, добавьте сахар и уксус. Через 20 минут слейте жидкость, а огурцы разложите на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Обжарьте измельчённый лук на масле, затем добавьте огурцы. Через пять минут снимите с огня и дайте остыть. Заправьте салат йогуртом и посыпьте зелёным луком.