Салат с перцем и чесноком: острота жизни в каждой ложке

В летнюю жару так хочется чего-то лёгкого, но при этом яркого и насыщенного. Наш салат с перцем и чесноком это именно то, что нужно! Он не только освежит в жаркий день, но и подарит настоящий взрыв вкусов.

Ингредиенты:

3 средних болгарских перца (лучше разных цветов);

3 зубчика чеснока;

2 ст. ложки растительного масла;

1 ст. ложка уксуса;

1 ч. ложка сахара;

соль и перец по вкусу;

зелень (петрушка или укроп) для подачи.

Приготовление:

1. Перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

2. В миске смешайте масло, уксус, сахар, соль и перец, хорошо размешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте к заправке нарезанные перцы и чеснок, перемешайте.

3. Дайте салату настояться минимум 15 минут чтобы перчик напитался ароматом чеснока и заправки. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Этот салат находка для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и яркое блюдо, не тратя много времени на кухне. Попробуйте и убедитесь сами!