Хотите удивить своих близких вкусной шарлоткой? У нас есть секретный ингредиент, который превратит классический рецепт в настоящее кулинарное открытие!
Шарлотка — это то блюдо, которое есть в арсенале каждой хозяйки. Но не всегда получается одинаково вкусно. Всё дело в маленьких хитростях и секретах. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который сделает ваш пирог пышным, ароматным и невероятно вкусным.
Для приготовления вам понадобятся: 4 яйца, 140 г сахара, 10 г ванильного сахара, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка сметаны (25% жирности), 1 чайная ложка цедры лимона, 180 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 яблока. Сахарная пудра и соль добавляются по вкусу.
Начните с взбивания яиц в миксере вместе с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Затем добавьте растопленное масло, сметану и цедру лимона, перемешайте. После этого можно всыпать муку и разрыхлитель. Смесь нужно перемешать и частично вылить в форму. Далее добавьте нарезанные яблоки и вылейте сверху остатки теста.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40–60 минут. Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой. Секрет этого рецепта — цедра лимона, которая придаёт насыщенный вкус и делает шарлотку особенной.
