Многие хозяйки привыкли сливать масло после жарки в раковину, но опытные повара не рекомендуют этого делать. И вот почему.
Во-первых, масло после приготовления лука или овощной зажарки не теряет своих вкусовых качеств и может быть использовано повторно. Оно даже обогащается ароматами специй и овощей, что делает его идеальной основой для жарки мяса. Ваши блюда станут ещё более сочными и ароматными!
Во-вторых, выливание масла в раковину может привести к засорам. Мелкие остатки пищи, попадающие в трубу вместе с жидкостью, ухудшают состояние канализации. Чтобы избежать этой проблемы, кулинары удаляют остатки жира со сковороды бумажным полотенцем, а затем моют посуду с каплей моющего средства.
