Морковное спасение: суп, который помогает при кишечных расстройствах

В начале XX века врач-педиатр Эрнст Моро столкнулся с высокой смертностью младенцев от диареи. В то время ещё не существовало антибиотиков, и учёный придумал простой способ облегчить состояние детей. Он сварил морковь, сделал из неё пюре и добавил соли. Оказалось, что тарелка такого супа помогает восстановить работу кишечника.

Этот суп не только очищает кишечник, но и способствует восстановлению микрофлоры, укреплению иммунитета и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Чтобы приготовить лечебный суп, отварите полкило моркови в литре воды, разомните её до состояния пюре. При необходимости добавьте воду и варите, пока масса не станет густой. Такой суп подходит как детям, так и взрослым.