Не кладите хлеб в куриные котлеты: этот секрет сделает их невероятно сочными

Хотите отдохнуть от тяжелых домашний блюд? Эти куриные котлеты приготовятся без капли масла, но при этом порадуют вас потрясающим вкусом. Вместо хлеба здесь выступает молодая капуста, которая добавит невероятную нежность. Итак, что вам необходимо для этого кулинарного чуда?

• Куриное мясо 2,5 кг,
• Лук 2 шт.,
• Чеснок 5 зубчиков,
• Яйца 2 шт.,
• Капуста 600 г,
• Соль и перец по вкусу.

Измельчите курицу, капусту, лук и чеснок с помощью мясорубки. Если хотите, можно добавить немного свежей зелени для аромата. В готовую массу вбейте яйца и тщательно перемешайте, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Сформируйте котлетки и разместите их на противне. При температуре 190 градусов они будут готовы уже через 40 минут. Конечно, можно и обжарить их, но тогда они потеряют свою легкость и диетичность, как советует канал "Вкусно и полезно".