Устали от привычного винегрета? Попробуйте этот свекольный салат — он удивит вас ярким вкусом и свежестью. Готовится просто, а получается в разы вкуснее классического рецепта.
Секрет этого салата в сочетании ингредиентов, которые придают ему неповторимый вкус.
Вам понадобятся:
— свекла — 2 шт.;
— морковь — 1 шт.;
— яблоко — 1 шт.;
— оливки без косточек — 1 банка;
— зелёный горошек — 1 банка;
— лук — 1 шт.;
— яблочный уксус — 1 ст. л.;
— вода — 2 ст. л.;
— подсолнечное масло — 5 ст. л.;
— зелень и соль — по вкусу.
Сначала сварите свеклу до готовности. Пока она остывает, нарежьте лук, замаринуйте его в уксусе с водой. Затем натрите морковь и яблоко, добавьте к ним горошек и нарезанные оливки. Варёную свеклу нарежьте кубиками и всё смешайте. Добавьте отжатый маринованный лук, зелень, посолите и заправьте маслом.
Вкусный и полезный салат готов!
