Когда ты возвращаешься домой уставшим после рабочего дня, хочется, чтобы ужин был не только вкусным, но и быстрым в приготовлении. Наш рецепт шницеля из куриной грудки — идеальное решение. Всего 15 минут, и у вас на столе сочное и ароматное блюдо с хрустящей корочкой, которое порадует всю семью.
Для приготовления вам понадобятся:
- Филе куриной грудки — 250–300 г
- Панировочные сухари — 4 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 70 г
- Соль и перец по вкусу.
Возьмите большой кусок куриного филе, разрежьте его на две части, отбейте молотком через пищевую плёнку. Куски должны быть одинаковой толщины. Посыпьте сванской солью или обычными приправами для курицы, добавьте куркуму.
В трёх глубоких тарелках разбейте яйцо и перемешайте вилкой или венчиком, насыпьте муку и панировочные сухари. Каждый кусочек отбитого куриного филе окуните в муку, встряхните, потом в яйцо и в сухари.
Обжарьте курочку на разогретой сковороде с растительным маслом примерно по 3 минуты с каждой стороны. Пока шницели жарятся, приготовьте овощной салат или гарнир из крупы. Ваши шницели готовы. Приятного аппетита!
