Хотите удивить гостей на Новый год? Попробуйте салат «Снежная королева»! Это блюдо с ярким вкусом и элегантным видом готовится всего за 20 минут. Оно станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
— 180–200 г ветчины (можно заменить на отварное или копчёное куриное филе);
— 180–200 г крабовых палочек;
— 4 яйца;
— 150 г плавленого сыра (примерно 1,5 сырка);
— 100 г орехов (арахис или грецкие);
— 1 кисло-сладкое яблоко;
— майонез;
— соль по вкусу.
Как готовить салат «Снежная королева»: пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов:
Крабовые палочки и ветчину нарежьте мелкими кубиками, добавьте по 1 ст. л. майонеза в каждую часть и перемешайте. Яйца отварите вкрутую, разделите белки и желтки, натрите их на средней тёрке отдельно. Орехи измельчите ножом или в блендере. Яблоко натрите на тёрке (кожицу можно оставить или удалить по желанию).
2. Сборка салата:
Для сборки удобно использовать специальное кулинарное кольцо, но подойдёт и обычный салатник. Первый слой: тёртый плавленый сыр. Смажьте его тонкой сеточкой из майонеза. Второй слой: натёртые желтки, слегка покрытые майонезом. Третий слой: крабовые палочки. Четвёртый слой: тёртое яблоко. Пятый слой: мелко нарезанная ветчина с майонезом. Шестой слой: измельчённые орехи. Седьмой слой: половину тёртых белков смешайте с майонезом, выложите сверху орехов и разровняйте. Верхний слой: оставшиеся тёртые белки равномерно распределите по поверхности салата.
3. Украшение:
Для декора используйте веточки укропа или петрушки и зёрна граната — они добавят яркости и завершат образ «Снежной королевы».
Обязательно дайте салату настояться в холодильнике 4–6 часов, чтобы он стал ещё нежнее. Попробуйте этот рецепт — ваши гости будут в восторге!
