Кто сказал, что ленивые вареники — это скучно? Добавьте в них немного какао, и у вас получится настоящий кулинарный шедевр! Этот необычный рецепт точно станет вашим любимым. ?? Для приготовления вам понадобятся: - творог (300–400 г); - яйцо (1–2 шт.); - сахар (4–6 ст. л.); - какао (1–2 ст. л.); - корица (0,5 ч. л.); - мука (1–2 стакана); - соль (по желанию) — 1 щепотка; - масло для сервировки. Приготовление: 1. Размять творог в глубокой миске, добавить яйца и сахар. Тщательно перемешать до однородной текстуры. Затем ввести какао и корицу, снова всё перемешать. 2. Постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. 3. Разделить тесто на небольшие порции. Вскипятить воду в кастрюле, по желанию добавив немного соли. Аккуратно бросать кусочки теста в кипящую воду и варить до появления на поверхности (примерно 2–5 минут). Как только вареники всплывут, они готовы — можно выкладывать их на тарелку и подавать с растопленным маслом или мёдом для более насыщенного вкуса. Такие вареники порадуют и детей, и взрослых. В них сочетаются ароматный шоколад и нежный творог. А ещё это блюдо полезно для здоровья: творог — отличный источник кальция, а какао наполнит организм антиоксидантами и поднимет настроение. Попробуйте и убедитесь сами!
