В летний период так приятно утолять жажду не газировкой, а домашними компотами. Эти напитки не только освежают, но и наполняют витаминами. Однако с наступлением холодов о них часто забывают. А ведь компоты можно заготовить впрок!
Мы собрали для вас несколько простых рецептов, которые станут любимыми в вашей семье. Попробуйте и убедитесь сами.
Компот из слив и яблок
Для приготовления вам понадобятся: 300 г яблок, 300 г слив, 2,5 л воды, 250 г сахара. Яблоки нужно нарезать и удалить сердцевинки, а сливы можно оставить целыми. Фрукты укладываем в стерилизованные банки. Вскипятите воду, добавьте сахар и растворите его. Полученным сиропом залейте фрукты в банках, затем закатайте их, переверните и оставьте в прохладном месте.
Компот из малины
На 2,5 л воды возьмите 450 г малины, 300 г сахара и щепотку соли. Малину тщательно промойте, удалите хвостики и уложите в банку. Добавьте сахар, соль, залейте кипятком доверху. Закрутите банку, переверните и после остывания отправьте в прохладное место.
Компот из чёрной смородины
Для этого рецепта вам понадобятся: 2,5 л воды, 500 г чёрной смородины и 250 г сахара. Ягоды и сахар отправьте в банку. Вскипятите воду и залейте ею смородину. Закройте банку, укутайте в тёплую ткань, переверните. Когда жидкость остынет, отправьте компот на хранение в прохладное место.
Все эти компоты готовятся быстро и не требуют экзотических ингредиентов. Попробуйте, и вы убедитесь, что домашние заготовки могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными!
