Иногда хочется чего-то уютного и домашнего, но времени на готовку совсем нет. В такие моменты на помощь приходят ленивые вареники — блюдо, которое готовится быстро и просто. Всего 15 минут — и у вас на столе аппетитные вареники, которые не уступают магазинным. Никаких долгих процессов с раскаткой теста — только простые и доступные ингредиенты. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами! **Ингредиенты:** - творог — 250 г; - яйцо — 1 шт.; - сахар — 2 ст. ложки; - мука — 4–5 ст. ложек; - соль — щепотка; - сливочное масло — для подачи; - сметана, варенье или ягоды — по желанию. **Приготовление:** 1. Перетрите творог через сито или разомните вилкой, чтобы не было комочков. 2. Добавьте к творогу яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы. 3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая после каждой порции. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. 4. Присыпьте стол мукой и выложите тесто. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте её на небольшие кусочки. 5. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли. Опустите вареники в кипящую воду небольшими порциями. 6. Как только вареники всплывут, готовьте их ещё 2–3 минуты, а после аккуратно выньте шумовкой и выложите на тарелку. 7. Подавайте блюдо горячим со сливочным маслом, сметаной, вареньем или ягодами по вашему вкусу. Ленивые вареники — отличный вариант для завтрака, обеда или ужина. Они получаются нежными, воздушными и очень аппетитными. Приятного аппетита!
