Дыня — это не только сладкий, но и ароматный плод, который может стать настоящим украшением летнего стола. Однако не всегда удаётся выбрать по-настоящему спелую и вкусную дыню. Чтобы не ошибиться, обратите внимание на несколько важных признаков. Главный из них — запах. Если дыня не пахнет, скорее всего, она не успела созреть или её ускорили с помощью искусственных методов. Такая дыня может быть мягкой и сочной, но совершенно безвкусной. Вмятины на кожуре — признак того, что внутри дыня начала гнить. Выбирайте дыню с ровной поверхностью, чтобы быть уверенными в её качестве. Помните, что у кожуры накапливается больше всего нитратов, поэтому не стоит есть дыню до самой корки.
