Каперсы — это не только необычно, но и невероятно вкусно! Эти маленькие бутоны кустарника, растущего в Средиземноморье, обладают ярким и пикантным вкусом. Их собирают, сушат и маринуют, чтобы сохранить уникальный аромат и вкус. В магазинах можно найти разные виды каперсов — от маленьких и острых до крупных и мягких. Их можно добавлять в соусы, салаты и горячие блюда. Лучше всего класть каперсы в конце приготовления, чтобы не потерять их аромат. Хотите попробовать что-то новое? Вот три простых рецепта с каперсами: 1. **Соус с каперсами**: смешайте каперсы с петрушкой, чесноком, лимонным соком и маслом. Подавайте к рыбе или курице. 2. **Салат с каперсами и томатами**: добавьте каперсы в салат с помидорами, красным луком и зеленью. Вкус получится неземным! 3. **Курочка пикката**: обжарьте куриное филе, добавьте вино, бульон, каперсы и лимонный сок. Тушите до готовности. Приятного аппетита!
