Вы когда-нибудь думали, что огуречный рассол может стать основой для вкусного печенья? Оказывается, это вполне реально!
Автор Дзен-канала «Домохозяйка со стажем Галина» предлагает простой и оригинальный рецепт рассыпчатого печенья, для которого потребуется всего 100 мл огуречного рассола. Этот рецепт не только удивит вас своим вкусом, но и поможет избавиться от остатков рассола.
Для приготовления вам понадобятся: 100 мл огуречного рассола, 60 мл рафинированного растительного масла (можно заменить на растопленное сливочное), 130 г сахара, примерно 250 г муки, чайная ложка ванильного сахара и столовая ложка разрыхлителя. Из этих ингредиентов получится около 20–22 печений.
Процесс приготовления начинается с соединения огуречного рассола с маслом в миске. Затем добавляются сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Всё тщательно перемешивается до получения однородного теста.
Из полученной массы формируются шарики размером с грецкий орех и выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Можно также раскатать тесто и вырезать фигурное печенье. Для создания традиционного узора на печенье можно использовать дно рюмки, предварительно обмакнув его в муку.
Выпекать печенье следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до появления золотистой корочки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей конкретной духовки, поэтому рекомендуется периодически проверять готовность. Результатом станет ароматное домашнее печенье с необычным, но приятным вкусом — идеальное дополнение к семейному чаепитию или встрече с друзьями.
