Иногда бывает обидно, когда морковь, которая несколько дней пролежала в ящике, теряет свою упругость. Но не спешите её выбрасывать! Есть способ вернуть овощам свежесть и хруст. Этот метод подходит не только для моркови, но и для редиса или сельдерея. Последний, кстати, лучше хранить в фольге, чтобы он не увядал слишком быстро.
Если овощи уже начали терять свою свежесть, попробуйте следующий трюк: нарежьте сырой картофель на небольшие ломтики, погрузите их в ледяную воду и туда же отправьте ваши не слишком презентабельные овощи. Через пару часов они вновь станут хрустящими, будто их только что сорвали с грядки.
