Куркума — не только специя: 5 необычных способов использования золотой пряности

Куркума — не только специя: 5 необычных способов использования золотой пряности

Куркума стала для меня настоящим открытием. Теперь я покупаю её пачками и даже бутылками, и дело не только в кулинарии. Эта золотая пряность оказалась невероятно универсальной.

Вот несколько способов, как я использую куркуму:

  • В кулинарии: добавляю в рис, супы (особенно в чечевичный), соусы, а также к мясу и рыбе. Куркума придаёт блюдам яркий цвет и неповторимый вкус.
  • Как натуральный краситель: крашу яйца на Пасху, добавляю в сдобу. Тесто с куркумой приобретает солнечный оттенок.
  • Для красоты: делаю маски для лица, смешивая куркуму со сливками, растительным маслом, мёдом и кефиром. Такая маска питает и освежает кожу.
  • Для новых вкусовых ощущений: добавляю куркуму в кофе. Получается оригинальный и насыщенный вкус.
  • Для здоровья: пью сок из корня куркумы, который делают в Индии. Куркума укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и содержит множество витаминов и питательных веществ. Однако важно помнить, что употреблять её следует умеренно и при наличии сомнений лучше проконсультироваться с врачом.
  • Топ

    Лента новостей