Врач-онколог, маммолог и пластический хирург Владимир Ивашков рассказал о том, как правильное питание может помочь в профилактике рака. Он подчеркнул, что диета не лечит уже существующий рак, но может снизить риск его развития.
Наиболее полезной для профилактики онкологических заболеваний считается средиземноморская диета. Она основана на свежих продуктах, правильном балансе белков, жиров и углеводов, а также на большом количестве овощей.
Врач рекомендует следовать принципу «гарвардской тарелки»: половину тарелки должны занимать овощи, четверть — цельнозерновые продукты, а оставшуюся четверть — белок (рыба, курица или индейка).
Избегайте переработанного мяса, копчёностей и колбасных изделий, которые увеличивают риск рака. Красное мясо тоже лучше ограничить, отдавая предпочтение белому мясу.
Полезными продуктами для профилактики рака являются:
— зелёный чай;
— льняное масло;
— куркума;
— рыба (скумбрия, сельдь, сардины, лосось);
— овощи (сельдерей, брокколи, грибы и другие).
Эти продукты богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с раком. Не забывайте добавлять в рацион разнообразные фрукты и зелень.
