На выходных в Казани разразился настоящий гастрономический праздник — фестиваль «Вкусы России х Вкусная Казань», который привлек рекордные 125 кафе, ресторанов и производителей продуктов из 40 регионов. Подобное событие собрало около 85 тысяч посетителей за два дня, среди которых значительная часть — гости из других городов. Впечатляюще: было приготовлено 27 тонн угощений и выпито 40 литров разнообразных напитков, о чем сообщила Дарья Санникова, директор Комитета по развитию туризма.
Рустем Гафаров, руководитель исполкома Казани, отметил важность фестиваля для формирования имиджа города как гастрономической столицы. «Вкусная Казань» создает уникальную платформу для продвижения национальной кухни, которая уже завоевала внимание не только местных жителей, но и рестораторов из разных уголков страны – от Санкт-Петербурга до Владивостока. Причиной этого служит не только растущий поток туристов, но и повышение уровня жизни казанцев, а также укрепление статуса города как площадки для международных мероприятий.
С 2020 года рестораны и кафе Казани получили возможность бесплатно устанавливать летние веранды, что стало хорошим стимулом для их развития – сейчас работает 123 таких веранды. Это решение было юбилейным шагом к улучшению облика города.
В этом году фестиваль прошел при поддержке Министерства сельского хозяйства России и Татарстана, что обогатило его разнообразием: гости могли попробовать как местные деликатесы, так и продукты из других регионов — от астраханских арбузов до алтайских сыров и пермских ягод. Специальная зона «Вкусная Казань» предлагала уникальные татарские блюда, мастер-классы по приготовлению чак-чака, фотосессии в национальных костюмах и дегустацию от известных ресторанов.
Гостям было предложено 500 дегустаций, что добавило интерактивности в программу. Музыка и выступления местных звезд, таких как Ирина Салтыкова и репер Slame, создавали атмосферу настоящего праздника. В рамках мероприятия также состоялся проект «Казанский завтрак», где местные заведения представили свои версии утренних блюд.
Благотворительный фонд «Добрая Казань» организовал сбор вещей для школьников и провел своп-маркет, представляя сувениры, сделанные подопечными с ограниченными возможностями. Они также приготовили печенье и лимонад, вырученные от продажи которых направили на поддержку людей с ОВЗ.
Фестиваль включал мини-турниры по панна-футболу, надувному дартсу и вело-заездам, а также позволил встретиться с известными футболистами во время тура Трофея Суперкубка России.
«Вкусная Казань 2025» вновь подтвердил свою роль главного гастрономического события Поволжья, объединив людей в атмосфере праздника и культурного обмена.
