В Альметьевске вновь закипела работа волонтеров — они начали переработку свежей рыбы в полезные консервы для бойцов, принимающих участие в специальной военной операции. В этот раз им удалось получить более 200 килограммов леща, который волонтеры любезно принесли из Нурлата.
«Позвонили и предложили: "У нас есть рыба, сколько вам потребуется?" Я ответила: "А сколько дадите?" Они: "Можем и тонну!" — рассказывает волонтер. — Но мы решили начать с 200 килограммов.»
На время волонтеры переехали из своего штаба в частный дом, где удобнее обрабатывать улов. Работа требует немалых усилий: необходимо очистить рыбу от чешуи, разделать тушку и подготовить филе. После всех манипуляций рыба попадает в автоклав, где она проходит термальную обработку в течение трех часов. За один раз в аппарат помещается 16 банок.
«Мы обязаны помогать нашим ребятам. У меня множество друзей по всей России, кто так или иначе помогает: кто-то разводит кроликов, у кого-то свой сад. Я сам началась с кроликов, а теперь работаю с различными волонтерскими группами», - делится опытом один из волонтеров.
Готовую рыбу смешивают с овощами, маслом или томатной пастой. В итоге из всей партии получится порядка 450 банок вкусных рыбных консервов, которые вскоре отправятся к нашим защитникам вместе с очередной гуманитарной помощью.
