Выбор клубники может показаться простым делом, но чтобы найти действительно сладкие и сочные ягоды, стоит знать несколько нюансов. Эксперты из Роспотребнадзора рекомендуют обращать особое внимание на внешний вид и аромат ягод.
Идеальная клубника выглядит так: она сухая, не имеет признаков гниения и может похвастаться насыщенным цветом. Листья должны быть крепкими и зелеными, а поверхность ягоды — гладкой, блестящей и упругой. Обязательно избегайте плодов с повреждениями и пятнами.
Настоящее наслаждение от клубники начинается с аромата. Если ягода пахнет сладостью, это знак, что она спелая. Без запаха подгнившие ягоды часто говорят о неправильном хранении или недозрелости плодов.
Интересный лайфхак от экспертов — обращайте внимание на черенок ягоды. Если между листьями и ягодой есть небольшая щель, это свидетельствует о ее сладости. В противном случае, если листья плотно прижаты, клубника может оказаться кислой.
Избегайте покупки мягких клубник с влажной поверхностью и пятнами — это знак того, что плоды могут быть испорчены. И не покупайте ягоды, у которых отсутствует аромат и пожелтевшие листья — они тоже могут разочаровать.
Кстати, после покупки обязательно промойте клубнику, но делать это лучше перед самой едой. Таким образом, ягоды сохранят свежесть и вкус на дольше.
