У каждого из нас в доме есть свои запасы продуктов, и порой хочется знать, какие из них действительно могут прослужить долгие месяцы, а то и годы. Специалисты из Роспотребнадзора по Татарстану поделились полезными находками на этот счет.
Например, рис, гречка и различные бобовые могут простоять в запасе от двух до трех лет, сохраняя свои вкусовые качества. А вот макароны из твердых сортов пшеницы могут храниться даже до пяти лет!
Что касается рыбных консервов, они имеют срок годности до трех лет. Хранить их можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре, но лучше останавливать выбор на нежирной рыбе, консервированной в собственном соку. И не забывайте: если крышка банки вздулась, то такую консерву лучше сразу утилизировать.
Мед — это еще один долгожитель на вашей полке. Он может храниться до трех лет при правильных условиях, вдали от солнечного света и нагрева. Со временем он может засахариваться и менять цвет, но это не значит, что он испортился.
Любимые тушенки из свинины и говядины, несмотря на повсеместные мифы о бесконечном сроке хранения, обычно сохраняют свои качества от трех до пяти лет. Говядина удерживает свежесть дольше благодаря меньшему содержанию жира.
Соль — это один из немногих продуктов, который может храниться десятилетиями. Главное — чтобы упаковка оставалась герметичной, чтобы влага не собиратся внутри и не образовывались комки.
А вот сахар — еще один природный консервант, который может сохранять свои свойства до восьми лет при условии, что температура в помещении не превышает +25 градусов. Так что, вооружившись этими знаниями, вы сможете создать действительно надежный запас продуктов!
